Η Fresh Gourmet, από την ίδρυση της ακολουθεί αυστηρό επιστημονικό σχεδιασμό & προγραμματισμό, με αποτέλεσμα να εκσυγχρονίζεται και να επεκτείνεται συνεχώς. Έτσι, σήμερα η Fresh Gourmet διαθέτει μια υπερσύγχρονη παραγωγική μονάδα συνολικής επιφάνειας 4.500 m2, η οποία βρίσκεται σε ιδιόκτητη έκταση 11.500 m2, στη Βιομηχανική ζώνη του Ηρακλείου Κρήτης. Στην παραγωγική αυτή μονάδα υπάρχουν 4 άρτια εξοπλισμένες γραμμές παραγωγής: 2 γραμμές παραγωγής για BULK -επαγγελματική συσκευασία-, 1 γραμμή για μεριδοποιημένη συσκευασία φαγητού και 1 γραμμή για γλυκά. Η παραγωγή του φαγητού πραγματοποιείται σε έκταση συνολικής επιφάνειας 1.500 m2, ενώ η παραγωγή γλυκού σε συνολική επιφάνεια 450 m2. Οι αποθηκευτικοί χώροι εκτείνονται σε επιφάνεια 1.000 m2 και έχουν δυνατότητα για 700 παλετοθέσεις βαθειάς κατάψυξης, 180 συντήρησης και 120 ξηρού φορτίου, γεγονός που προσφέρει πολλές δυνατότητες στην εταιρία.
Στην παραγωγική μονάδα της Fresh Gourmet παράγονται αποκλειστικά κατεψυγμένα εδέσματα, φαγητά & γλυκά, τα οποία χωρίζονται σε 2 κατηγορίες:στην κατηγορία των ζεστών εδεσμάτων και στην κατηγορία των κρύων εδεσμάτων.
Η σύγχρονη παραγωγική μονάδα της Fresh Gourmet & το άρτια εκπαιδευμένο προσωπικό της εταιρίας, της επιτρέπουν να παράγει σε ετήσια βάση για μια βάρδια, 1.200 τόνους φαγητό & 300 τόνους γλυκά. Ενώ, η ημερήσια παραγωγή ανέρχεται σε 5.000 κιλά φαγητό, ποσότητα που αντιστοιχεί σε 8.000 μερίδες.
Οι άνθρωποι αποτελούν για τη Fresh Gourmet το πιο σημαντικό διακριτικό στοιχείο της, που επιτρέπει στην εταιρία να προσφέρει προϊόντα υψηλής ποιότητας και να διαγράφει συνεχώς ανοδική πορεία. Με βαθιά γνώση του αντικειμένου, μακροχρόνια εμπειρία, σεβασμό στον πελάτη και υπευθυνότητα, οι άνθρωποι της Fresh Gourmet εργάζονται καθημερινά για να μας «σερβίρουν» πάντα το καλύτερο. Σήμερα στην Fresh Gourmet απασχολούνται περίπου 90 άτομα.
