Η Fresh Gourmet είναι μια εταιρία που δείχνει ιδιαίτερη ευαισθησία σε θέματα κοινωνικά και περιβαλλοντικά. Ειδικότερα, όσο αφορά το περιβάλλον και την προστασία του, η Fresh Gourmet έχει υιοθετήσει ιδιαίτερα αυστηρά μέτρα, γιατί εκτός από την υψηλής ποιότητας εδέσματα έχει ως στόχο να προσφέρει στους ανθρώπους και καλύτερες συνθήκες διαβίωσης. Για το λόγο αυτό η εταιρία έχει σχεδιάσει & αναπτύξει συγκεκριμένη περιβαλλοντική πολιτική, την οποία ακολουθεί με αυστηρότητα και σύστημα.

Η περιβαλλοντική πολιτικής της Fresh Gourmet έχει ως κύριους άξονες τα ακόλουθα:

• Διαχείριση απορριμμάτων και ανακύκλωση
• Περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση του προσωπικού
• Ορθολογική χρήση Ενέργειας
• Ορθολογική χρήση νερού
• Χρήση υλικών φιλικών προς το περιβάλλον
• Χρήση νέων τεχνολογιών για τη μείωση της περιβαλλοντικής μόλυνσης

Περιβαλλοντική Μελέτη

Η Fresh Gourmet έχει οργανώσει την παραγωγική της μονάδα και την λειτουργία της, με μεγάλη ευαισθησία και υπευθυνότητα απέναντι στο περιβάλλον και στους ανθρώπους που ζουν μέσα σ’ αυτό. Η εταιρία έχει εκπονήσει ειδική επιστημονική θεωρημένη μελέτη για τις ελεγχόμενες επιπτώσεις που έχει η λειτουργία της μονάδας της στο περιβάλλον. Μάλιστα, η Fresh Gourmet χάρη στον εξοπλισμό και την πολιτική που ακολουθεί, έχει επιτύχει να περιορίσει τις εν λόγω επιπτώσεις σε μεγέθη χαμηλότερα από εκείνα που προβλέπει ο νόμος.

Διαχείριση Απορριμμάτων: H Fresh Gourmet, πρωτοπόρος στον τομέα της προστασία του περιβάλλοντος, έχει προβλέψει τον τρόπο με τον οποίο θα γίνεται η διαχείριση των απορριμμάτων της, προκειμένου να αποφευχθεί η επιπλέον επιβάρυνση του ήδη καταπονημένου περιβάλλοντος. Για το λόγο αυτό έχει συνάψει σύμβαση με την Ελληνική Εταιρία Αξιοποίησης – Ανακύκλωσης Α.Ε., και έχει ενταχθεί στο σύστημα συλλογικής εναλλακτικής διαχείρισης.

Aνακύκλωση: Η Fresh Gourmet έχει εφαρμόσει μια ακόμη καινοτομία για την ελληνική πραγματικότητα, όσο αφορά την προστασία του περιβάλλοντος. Συγκεκριμένα, η εταιρία έχει οργανώσει τη διάθεση των γευμάτων της με γνώμονα τις βασικές αρχές ανακύκλωσης. Η ανακύκλωση όμως για τη Fresh Gourmet είναι μια καθημερινή πρακτική που δεν ξεκινά ούτε τελειώνει στη διάθεση των προϊόντων της. Είναι δηλαδή μια διαδικασία που ακολουθείται σε όλα τα στάδια της λειτουργίας της, από την αγορά των πρώτων υλών μέχρι τη διάθεση και παρουσίαση των προϊόντων της. Μάλιστα το πρόγραμμα δηλαδή ανακύκλωσης της Fresh Gourmet ξεκινάει από τις αγορές των πρώτων υλών, κατά τις οποίες η εταιρία φροντίζει να προμηθεύεται προϊόντα σε συσκευασίες φιλικές προς το περιβάλλον και προϊόντα σε μεγάλες συσκευασίες, ώστε να μειώνει όσο γίνεται τον όγκο των απορριμμάτων.

Περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση του προσωπικού: Στο πλαίσιο της εκπαίδευσης που παρέχει στο προσωπικό της, η Fresh Gourmet εφαρμόζει ειδικά προγράμματα περιβαλλοντικής ενημέρωσης. Στη διάρκεια των προγραμμάτων αυτών οι εργαζόμενοι της εταιρίας λαμβάνουν εξειδικευμένη περιβαλλοντική εκπαίδευση και συγκεκριμένες οδηγίες που αφορούν στα «πράσινα καθήκοντα» τους. Τα «πράσινα καθήκοντα» αναφέρονται στις υποχρεώσεις και τις πρακτικές που πρέπει να υιοθετούν οι εργαζόμενοι κατά την εργασία τους και στόχο έχουν να ευαισθητοποιήσουν το προσωπικό της εταιρίας, ώστε να παράγει τα προϊόντα Fresh Gourmet με το μικρότερο δυνατό κόστος για το περιβάλλον.
Επιπλέον, η περιβαλλοντική εκπαίδευση των ανθρώπων της Fresh Gourmet, επιδιώκει να διαμορφώσει μια γενικότερη περιβαλλοντική συνείδηση στους εργαζόμενούς της, με σκοπό να εφαρμόζουν τα «πράσινα καθήκοντα» και στην καθημερινή τους ζωή, όταν βρίσκονται εκτός εργασίας.

Τα «Πράσινα Καθήκοντα» των ανθρώπων της Fresh Gourmet, περιλαμβάνουν:

• Φροντίδα για το κλείσιμο όλων των ηλεκτρικών συσκευών και γενικά των συστημάτων καύσης, όπως και των φώτων και των κλιματιστικών, όταν αυτές δεν χρησιμοποιούνται.
• Φροντίδα για προσεκτική χρήση του νερού που καταναλώνεται στο τμήμα τους.
• Φροντίδα για την καθαριότητα των σκευών και συσκευών που χρησιμοποιούν όπως και την Τήρηση Προσωπικών Κανόνων Υγιεινής.
• Προσοχή στο επίπεδο θορύβων (μουσική, χρήση απορριμμάτων, κ.λπ.) ιδιαίτερα στις ώρες κοινής ησυχίας.
• Έλεγχος της ποιότητας των υλικών που χρησιμοποιούνται και εφαρμογή των κανόνων υγιεινής κατά την χρήση τους.
• Σωστή χρήση των υλικών καθαρισμού και των αναλώσιμων υλικών.

Ορθολογική χρήση Ενέργειας: Εμείς στη Fresh Gourmet, πιστεύουμε πως η χρήση μηχανημάτων με υψηλή απόδοση συντελεί στην μείωση των λειτουργικών εξόδων της εταιρίας και κυρίως στην καλύτερη προστασία του περιβάλλοντος. Για το λόγο αυτό φροντίζουμε να χρησιμοποιούμε μηχανήματα τελευταίας τεχνολογίας και φιλικά προς το περιβάλλον και έχουμε εφαρμόσει τη συχνή και σωστή συντήρησή τους, μειώνοντας έτσι τις ανάγκες μας σε ενέργεια αφού οι απώλειες μειώνονται στο ελάχιστο.

Ορθολογική χρήση Νερού: Τα τελευταία χρόνια η μείωση των αποθεμάτων νερού, αποτελεί ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα της παγκόσμιας κοινωνίας και εκατομμύρια άνθρωποι δείχνουν έμπρακτα την ανησυχία τους για το μέλλον του πλανήτη, αποφεύγοντας την αλόγιστη χρήση του. Με αίσθημα ευθύνης απέναντι σ’ αυτό το πρόβλημα που αφορά όλους μας, η Fresh Gourmet διαχειρίζεται με μέτρο και υπευθυνότητα τους υδάτινους πόρους της χώρας μας και έχει καταφέρει με τον τρόπο αυτό να συνδυάσει την ανάπτυξη με την προστασία του φυσικού περιβάλλοντος.

Ωστόσο, παρά το γεγονός ότι έχει πετύχει πολλά στον τομέα της προστασίας του περιβάλλοντος, η Fresh Gourmet δεν επαναπαύεται και διαρκώς εργάζεται για να μπορεί να προσφέρει στους πελάτες της τη γνωστή της ποιότητα χωρίς να υποβαθμίζει την ποιότητα του περιβάλλοντος μέσα στο οποίο ζούμε.