Προτεραιότητα της Fresh Gourmet αποτελεί η παροχή ολοκληρωμένων γευστικών λύσεων στους πελάτες της. Η ποιότητα και η γεύση των έτοιμων κατεψυγμένων φαγητών & γλυκών, αποτελούν για την Fresh Gourmet αρχές αδιαπραγμάτευτες και η εταιρία προσπαθεί να προσφέρει πάντα φαγητά που να μη διαφέρουν από τα φρεσκομαγειρεμένα.

Η Fresh Gourmet έχει καταφέρει να κερδίσει την εμπιστοσύνη πολλών και ιδιαίτερων πελατών, οι οποίοι ξέρουν πως στην Fresh Gourmet θα βρουν προνόμια που καμία άλλη εταιρία δεν είναι σε θέση να τους προσφέρει.

Με σεβασμό στις ανάγκες των πελατών της και με πολύ υψηλό αίσθημα υπευθυνότητας, η Fresh Gourmet από το 1997 προσφέρει υπηρεσίες που διακρίνονται για μια σειρά ποιοτικών και ποσοτικών πλεονεκτημάτων. Τα πλεονεκτήματα αυτά διακρίνουν αποκλειστικά και μόνον τη Fresh Gourmet και τη διαφοροποιούν από τον λοιπό ανταγωνισμό, ειδικότερα στην ξενοδοχειακή αγορά.

Ποιοτικά πλεονεκτήματα

• Μεγάλη ποικιλία προϊόντων (100 κωδικοί φαγητού και 51 γλυκού).
• Δυνατότητα δημιουργίας και τήρησης εβδομαδιαίου ή δεκαπενθήμερου διατροφικού προγράμματος.
• Εβδομαδιαίο πρόγραμμα πρωινών, γευμάτων, δείπνων, snack, gala, θεματικών ενεργειών, με προσδιορισμένο κόστος.
• Εξειδίκευση και γνώση των διατροφικών προτιμήσεων διαφορετικών εθνοτήτων.
• Κάλυψη διαφορετικών γευστικών event, όπως Ασιατικής, Ινδικής, Ιταλικής, Ελληνικής κουζίνας, βραδιές θαλασσινών, κ.λ.π.), χωρίς επιβάρυνση επιπλέον προσωπικού.
• Προτάσεις στησίματος και traffic των «μπουφέ» με σκοπό την ανάδειξη των εδεσμάτων και την μικρότερη δυνατόν αναμονή για “setting”.
• Δημιουργία θεματικών «μπουφέ» με τα κατάλληλα εδέσματα.
• Διατήρηση στο μέγιστο των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών των προϊόντων (π.χ. άρωμα, γεύση) μέσω της τελευταίας εγκεκριμένης τεχνολογίας παρασκευής ’’Cook Freeze’’.
• Διασφάλιση Ασφάλειας Τροφίμων (ISO 22000: 2005) και Διασφάλισης ποιότητας (ΙSO 9001:2000).
• Διατήρηση προϊόντων μέσω της μεθόδου κατάψυξης χωρίς χρήση συντηρητικών.
• Άμεσα προσδιορισμένο μετρήσιμο και ελεγχόμενο κόστος όλων των προσφερομένων γευμάτων
• Ελάχιστος χρόνος προετοιμασίας.
• Μεγάλη διάρκεια ζωής (χωρίς υποβάθμιση ποιότητας, υγιεινής και ασφάλειας).
• Σταθερή ποιότητα και γεύση προϊόντων.
• Χρήση προϊόντων χωρίς δέσμευση εποχικότητας υλικών (π.χ. γεμιστά, μουσακάς).
• Αυτοτελή και αυτόνομη λειτουργία ξεν/κων μονάδων ακόμη και off season χωρίς ιδιαίτερη επιβάρυνση προσωπικού.
• Ευελιξία στην αντιμετώπιση απρόβλεπτων καταστάσεων. Άμεση κάλυψη ιδιαίτερων διατροφικών αναγκών.
• Μικρές και μεσαίες μονάδες χωρίς τη δυνατότητα κάλυψης κόστους προσωπικού κουζίνας, που σήμερα δουλεύουν B&B, έχουν τώρα την δυνατότητα να αυξήσουν τα κέρδη δίδοντας πλήρη και
  προγραμματισμένα ΜΕΝΟU.
• Μονάδες χωρίς δυνατότητα εσωτερικού F&B τμήματος απολαμβάνουν την πλήρη εφαρμογή του χωρίς επιπλέον κόστος.

Ποσοτικά πλεονεκτήματα

• Μετρήσιμο σταθερό κόστος.
• Γνώση και σαφήνεια στον υπολογισμό κέρδους.
• Ελεγχόμενο κόστος (ανά μερίδα, ανά διανυκτέρευση κ.λ.π.).
• Σταθερές τιμές κάθ’ όλη τη διάρκεια του έτους.
• Πλήρης αξιοποίηση του προϊόντος (Total waste free).
• Μείωση κόστους ενέργειας, αναλωσίμων, καθαριστικών κ.λ.π.
• Καλύτερη αξιοποίηση και κατανομή του προσωπικού, π.χ. αξιοποίηση προσωπικού στο service με στόχο την αύξηση ικανοποίησης πελατών.
• Καλύτερος έλεγχος στις προμήθειες προϊόντων.
• Ελαχιστοποίηση αριθμού προμηθευτών, διαδικασιών παραλαβής αποθήκευσης, εξοικονόμηση χώρου.
• Στις ξενοδοχειακές μονάδες δυνατότητα επέκτασης των ωρών του room service.
• Εύκολος τρόπος αποθήκευσης.
• Περιορισμός Επενδύσεων μηχανολογικού εξοπλισμού και συντήρησης.